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【深秋食语】虾仁金饭卷

英英私房菜

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发表于 2020-01-23 21:08:50 收藏数:0 浏览数:580

虾仁金饭卷



在我国用各种食材卷裹饭菜来食用,是千百年来传统流行的一种美食。东渡演变成寿司流传中华大地,又使卷裹美食风行。在下不甘寂寞,制作了一道《虾仁金饭卷》以飨家中老饕。嗨!还真得到了家人的极度称赞!比哪东瀛的寿司好吃多了。O(∩_∩)O哈哈~!



菜系:私房菜
口味:清淡微辣微酸甜
工艺:煎、炒
原料:鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、虾仁、米饭






辅料:素油、盐、淀粉、料酒、胡椒粉、甜辣酱
制作:
一、鸡蛋打散,摊成蛋皮;





二、黄瓜洗净,切碎;



三、胡萝卜洗净,切成碎粒;



四、虾仁洗净,放入盐、淀粉、料酒、胡椒粉腌制;




五、米饭放入油锅下盐翻炒一下;



六、米饭推一边,放入胡萝卜粒翻炒一下;



七、放入黄瓜粒,一起翻炒一下;



八、放盐翻匀,放入甜辣酱,翻匀;




九、放入胡椒粉翻匀,盛出;



十、将炒好的米饭放入蛋皮上,卷起切段,做成金饭卷;




十一、腌制好的虾仁放开水中汆熟;




十二、做好的金饭卷码盘,放上汆熟的虾仁即可。



特点:
红绿金黄相间,香气扑鼻,营养美味。
小贴士:
蛋皮要煎的嫩黄色,这样漂亮。

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芷萍 + 3 一款精致美食
爱跳舞的老太 + 3 做的好漂亮啊
6 豆币

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全部评论(10条)

柔蓝水晶

柔蓝水晶

金豆

1楼

看着就知道好吃。咽口水了。

回复 发表于 2020-01-23 00:01

2楼

做的好漂亮啊。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2020-01-23 00:02

港仔后

港仔后

银豆

3楼

做的漂亮

回复 发表于 2020-01-23 08:35

芷萍

芷萍

金豆

4楼

一款精致美食。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2020-01-23 08:46

雨菲妈妈

雨菲妈妈

金豆

5楼

我也要学着做

回复 发表于 2020-01-23 15:43

籣草児

籣草児

金豆

6楼

摆盘好漂亮。

回复 发表于 2020-01-23 14:21

7楼

精致呀

回复 发表于 2020-01-23 19:11

fakeyang

fakeyang

豆子

8楼

美味!

回复 发表于 2020-01-23 06:53

9楼

我有一个美食教程,可以加个V互相交流学习一下吗?这是我的jia36905

回复 发表于 2020-01-23 09:55

红fh1525

红fh1525

豆芽

10楼

我们创建了一个各地家乡菜群,不懂的可以进来提问,随时有人解答,也可以来交流一下,威fh1525?

回复 发表于 2020-01-23 22:53

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