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【烘焙甜点】导师12月4课—岩烧乳酪

飘儿78

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发表于 2019-10-21 01:32:18 收藏数:11 浏览数:2155


岩烧乳酪,这是一款快手小吃,特别适合上班族用来做早餐。

其实岩烧乳酪也算是挺火的,大街小巷都有它的踪影,而我认识的美食朋友基本都做过这款美食,唯独我一直没有尝试,这下终于可以拔草了。


岩烧乳酪作为一款非常流行的街头小吃,它确实有征服人的魅力,松软的吐司片加上特调的乳酪酱,烘烤的时候奶香四溢。金灿灿的外表极具吸引力,咬上一口,外壳酥脆,里面却是软的,口感湿嫩柔软、绵密醇香,满满的奶香味儿,包裹着整个舌头,感觉即使是最差的心情都可以美好起来。


这款小吃制作起来非常快非常简单,只要花一点点心思,就能做出不一样的美味,无论大人还是孩子都无法阻挡它的诱惑。

菜谱连接:http://www.haodou.com/recipe/7024681/

主料:吐司片4片、动物性淡奶油50毫升、芝士片3

辅料:纯牛奶50毫升、白糖30克、黄油30克、杏仁片6

1、准备所有材料

2、容器里倒入白糖、纯牛奶和芝士片

3、放在石油汽炉上小火煮至芝士片融化关火




4、加入黄油和动物性淡奶油拌匀至黄油融化,芝士糊成浓稠状

5、烤架上铺锡纸

6、放入吐司




7、芝士糊均匀抹在吐司上

8、洒上杏仁片

9、放进200度提前预热的烤箱中层,上下火烤10分钟






小贴士

1、容器里的牛奶、糖和芝士片必须要用小火煮,可避免煮糊,如果觉得麻烦也可以隔水加热直到芝士片全部融化

2、煮芝士糊时要不断拌匀,否则很容易煮糊

3、烤架要铺锡纸,或者用不粘烤盘也可以

4、吐司片喜欢吃软一点的,就四周都涂抹上,喜欢吃脆一点的,就只把芝士糊抹在表面

5、芝士糊要冷却才可以涂抹在吐司上,只要涂一面就可以


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全部评论(9条)

籣草児

籣草児

金豆

1楼

满满的甜蜜滋味。

回复 发表于 2019-10-21 10:12

一品文子

一品文子

铜豆

2楼

做法看了好象不难{a:96}可以试试{a:100}

回复 发表于 2019-10-21 18:15

幸福点心

幸福点心

金豆

3楼

简单美味,学习了

回复 发表于 2019-10-21 15:32

柔蓝水晶

柔蓝水晶

金豆

4楼

自己做更实惠,外面卖的好贵。

回复 发表于 2019-10-21 00:14

雨菲妈妈

雨菲妈妈

金豆

5楼

好想吃啊

回复 发表于 2019-10-21 21:40

飘零星

飘零星

银豆

6楼

咬一口,满嘴的甜蜜味道哦,

回复 发表于 2019-10-21 23:04

mcbain

mcbain

金豆

7楼

满漂亮

回复 发表于 2019-10-21 01:12

思乡游女

思乡游女

豆花

8楼

这个栏目怎么停办了?

回复 发表于 2019-10-21 20:21

9楼

可以加个V互相交流一下吗?这是我的jia36905

回复 发表于 2019-10-21 15:33

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