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【享受餐桌】煲一锅冬日里的暖身菜

幸福的林冰

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发表于 2019-04-19 09:56:20 收藏数:0 浏览数:520

  最近这气温是一天比一天低,最不喜欢的就是北方刮风的日子,干燥不说,刮的人走起路来都费劲儿,每到这种天儿就想窝在家里啥也不干。天冷了,做饭也不像以前那样有动力,走进厨房感觉哪儿哪儿都是凉的,洗菜我都要穿戴上手套才有勇气干下去,这种天儿我最爱做的菜当属火锅了,不仅因为省事儿,最主要的是能随时吃上一口热乎菜,当然,这煲汤也是少不了的,炖上一锅放在电火锅里边炖边吃蛮惬意哈,天冷的日子就适合来一口暖身菜。

这肉也得换着吃,所以今天就用牛肉打底,这东西能量高,吃完能御寒

材料:牛肉、萝卜、豆瓣酱、花椒、姜蒜蒜、洋葱、料酒、西红柿、红烧酱油、山楂、盐

做法:1、牛肉切块焯水去血水捞出备用

2、热油爆香花椒粒,下入豆瓣酱炒出红油

3、加入姜葱蒜和洋葱炒香

4、加入番茄块炒出红汤

5、下入牛肉块一起炒

6、淋入料酒,加入红烧酱油上色
7、将牛肉转入电饭锅中,加入一个山楂

8、加入适量的清水炖四十分钟

9、加入萝卜和盐再炖二十分钟即可

注:1、萝卜可以换成土豆
2、汤中加入一下山楂可以让牛肉熟的更快一些
3、放入火锅中边炖边吃更热乎,还可以涮各种蔬菜

天儿冷了,适当来一些高热量的菜可以帮我们御寒哈

菜谱地址:http://www.haodou.com/recipe/7031644/

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全部评论(6条)

1楼

冬天来上这么一锅热腾腾的菜,吃了一点都不怕冷了{a:71}

回复 发表于 2019-04-19 14:27

赤豆粥

赤豆粥

豆花

2楼

不错呢

回复 发表于 2019-04-19 07:04

水柔儿

水柔儿

豆花

3楼

想吃呢

回复 发表于 2019-04-19 07:15

4楼

好诱惑

回复 发表于 2019-04-19 22:25

小鸭玩水

小鸭玩水

豆芽

5楼

不错{a:92}

回复 发表于 2019-04-19 16:18

6楼

很不错

回复 发表于 2019-04-19 22:05

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